Die Rote-Bete-Ernte ist in vollem Gange! Die Rüben werden mit dem Möhrenroder aus der Erde geholt und in Holzkisten eingelagert.
Regelmäßig rollen heute Gespanne mit leeren Kisten vom Hof, wenig später trifft der Hänger voller entefrischem Gemüse wieder hier ein. Dann werden die Roten Bete ins Lager gebracht, wo sie bis zum Frühjahr frisch halten sollen.
Dank der Bewässerung haben unsere Rote Bete den trockenen Sommer gut überstanden. Sie sind gesund und haben eine ordentliche Größe erreicht.
Im Hofladen sind die Roten Rüben ab sofort erhältlich und demnächste auch bei tegut...
Übrigens: Rote Bete werden wegen ihrem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen auch als Superfood bezeichnet - man sagt ihenen ein entgiftende und blutdrucksenkende Wirkung nach. Im Gegensatz zu Chia-Samen, Goji-Beeren und co kommen die Rote-Bete aber aus der Heimat. Super Sache, oder?